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荷蘭水、梳打水、梳打噗或碳酸水等等...這些名字,聽來好像很親切,熟識。或許你真的清楚,這是甚麼意思;老一輩的,就更不需我多說,大家都心裡有數。(仿如童年玩具一樣,很有味道,感到共鳴。) 新一代的…倘若感到疑惑,那就需比多一點點的耐性去看過究竟了。不過,無論你屬於那個年代,對"他"一定不會陌生,對"他"一定也曾品嘗,"他"就好像我們身邊的一個老朋友,伴著我們成長,這--就是我們經常會看到、接觸到的 ─ 「汽水」。 而我雖然並不可稱之為老香港,但土生土長的我對這個地方並不陌生,尤其喜愛飲汽水的我,對他的一切,更是情有獨鍾,而這裏就是有關於我收藏汽水的一個好地方,內裏集中介紹一些曾在「香港」這個大都會出現過的汽水,不論是過江龍,又或者是土著,總然之,從過去百年內的一些不論舊或新、大或小的品牌,都會為大家簡介一番。 對於老香港而言,這足以引起他們的一些回憶或過去的一些緬懷,對於年青的,也可當作為一個新的認識,或是香港汽水歷史的一個重溫吧! 致於從我的收藏角度看,在香港收藏汽水,是一種十分困難的事。 二零零六年七月六日 |